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建議以清淡寒涼食物為主

時間:2025-10-12 05:01:34來源:大公报

  發病時及時就醫固然重要,但飲食上的宜忌與治療的配合亦至關重要。我往往在處方藥物後,都會提醒病人嚴戒口腹之慾,宜進清淡之食,禁食辛腥油辣,前者養脾胃以祛邪,後者敗脾胃而留邪。

  在夏秋轉季之際,脾胃不適的恆常出現,這提示要保持良好的衞生習慣及正確合理的飲食模式。脾胃是人體健康的根本,脾主升清運化,胃主受納、腐熟水穀。保持脾胃健康是轉季飲食的首要任務,避免進食過於寒涼或過於辛辣的食物,建議選擇清淡容易消化的食物,以維持脾胃的運轉。同時注意飲食的時機,避免在炎熱的夏天攝入過多的生冷寒涼食物和飲料,以防導致腸胃功能紊亂。如果發現自己脾胃不適,症狀持續,腹部疼痛劇烈或腹瀉症狀明顯,建議立即向專業醫療工作者尋求協助,盡早求醫。

  中醫強調「藥食同源」,在夏秋轉季時,從中醫角度會建議以清淡、寒涼的食物為主,避免進食過於辛辣、油膩、燥熱的刺激性食物如辣椒、羊肉、海鮮等。日常可以食用綠豆、苦瓜、黃瓜、西瓜等具有清熱解毒作用的食物,以及薏苡仁、荷葉、藕片等能清熱利濕的食材。同時需小心避免過量的冷飲和生冷食品。

  從營養角度,需考慮腸胃健康、營養均衡和食品安全。建議均衡攝入碳水化合物、蛋白質和脂肪,並適量增加維生素和礦物質的攝入。宜選擇富含纖維的穀類食品、新鮮蔬果、低脂肪的蛋白質來源等,如豆類、青菜、水果、瘦肉,以促進腸道蠕動和消化系統的正常運作。同時,提倡適量飲水,防止脫水和腸胃不適。忌食過量、油膩和高熱量食品,以及有潛在食品安全隱患的街頭小吃和未經煮熟的食物,特別是冷盤小食。

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