圖：本港餐飲外賣平台發展
香港是美食天堂，作為彈丸之地，要覓「食」並不難，不論連鎖餐飲還是小店食肆，總有一間在附近，外出用餐早已成為港人的習慣。不過，早年的疫情改變大眾的消費模式，一定程度激活了本地外賣市場。
據市場估計，疫情期間餐廳的外賣訂單佔50%至60%，較疫情前不足兩成顯著增長。就在疫情期間，外賣平台卻出現「一雞死、一雞鳴」的現象，這邊廂，美資Uber Eats鳴金收兵，結束經營5年的香港業務；那邊廂中資美團摩拳擦掌，以Keeta品牌入局香港市場，攻城略地，越戰越勇，最終逼退戶戶送（Deliveroo）。
Keeta燒錢搶客 foodpanda吸納戶戶送
根據市場粗略統計，香港的外賣市場整體每日訂單不足百萬宗，相比內地餐飲外賣，日均訂單峰值高達7800萬宗，僅看數字可謂差天共地。雖則兩個市場截然不同，然而Keeta仍以後來者姿態搶攻香港，不難發現香港正是美團作為海外布局的重鎮之一。
對於入局香港市場不足兩年的Keeta，為要快速破局，燒錢搶客在所難免。至於苦守市場逾十年的foodpanda，未有絲毫鬆懈，直接把戶戶送的香港資產收購過來，壯大規模。
無疑，戶戶送退出香港市場，反映該集團的戰略調整，亦是香港外賣市場由增量競爭轉向存量博弈的體現。隨着市場競爭的日益激烈，平台間的差異化競爭尤為重要，精細化的營運能力勢將成為決定勝負的關鍵，外賣平台的真正考驗才剛剛開始。
