圖：北芪可增強免疫功能。
天氣潮濕之時，各種致病微生物繁殖傳染的機會也多起來，體質較弱的人，容易患病，例如感冒、發燒或其他消化道疾病。而增強體質，適當補氣益脾，有助預防感冒，可適當服用參芪大棗燉雞。
參芪大棗燉雞
材料：北芪10克、太子參15克、大棗5個、雞半隻。
做法：
①北芪、太子參、大棗洗淨。雞洗淨斬件。
②所有材料放鍋中，加適量清水，大火煮沸後轉用慢火燉1至2小時，加食鹽調味，即成。可飲湯食肉。
備註：此湯適合體質較弱、容易感冒者，但不宜平時容易上火、舌苔比較厚的人。
