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藥食同源/白露養生 潤肺防秋燥

時間:2024-09-08 05:01:20來源:大公报

  圖:白露養生 潤肺防秋燥

  9月7日迎來白露節氣。正所謂「白露秋風夜,一夜涼一夜」,意味着秋季氣候要開始了。這個時節該如何養生呢?

  香港的白露時節氣溫依然較高,但天氣易反覆,仍需要小心着涼,尤其是長者,以及經常進出冷氣場所的人士。秋季的氣候比較乾燥,容易出現秋燥的症狀,尤其是容易過敏的人士,在飲食調節上更要慎重,宜以清淡易消化且含有豐富維他命的食物為主。秋燥容易耗人津液,因此常會出現口渴咽乾、大便乾結、鼻子乾燥、皮膚乾裂等現象。所以飲食應注重「清肺滋陰潤燥」,可以多吃一些銀耳、雪梨、蜂蜜、芝麻、豆漿、燕窩、南瓜、甘筍、花生以及白色類食物,如蓮藕、百合、蘿蔔等食物。

  此外,白露也是進補的好時機,不妨可以進食一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥如蓮子、百合、杏仁、川貝、枸杞、紅棗、山藥等,緩解秋燥症狀。

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