在荔枝旅遊消費季的舞台上,一個由嶺南佳果構築的「荔枝宇宙」正以破次元之勢強勢崛起——晶瑩剔透的荔枝果肉化作靈感繆思,在食品工匠的魔法棒下幻化出萬千形態。
在2025年南山荔枝旅遊消費季展區,琳琅滿目的荔枝衍生品令人目不暇接:琥珀色的荔枝果醋酸甜適中,在清爽口感中暗藏花青素的健康密碼;荔枝茶飲的玻璃瓶裏,茶香與果香正跳着優雅的圓舞曲,氤氳的霧氣勾勒出盛夏的輪廓;最吸睛的當屬粉荔汽水,跳躍的氣泡裹挾着玫瑰荔枝香在舌尖炸開。
重新定義荔枝生命周期
「我們正在重新定義荔枝的生命周期。」深圳市南荔文化傳播有限公司聯合創始人葉嘉文表示,「要讓南山荔枝的甜蜜基因突破時空桎梏,成為365天都能觸達的幸福符號。」回溯2018年,當南荔的荔枝果酒與果醋首次入選「深圳手信」時,誰也不曾料想這抹嶺南紅會掀起如此波瀾。如今,這些承載着陽光雨露的佳釀正乘着遠洋貨輪,將深圳味道播撒到五大洲的餐桌。
展台深處,滿頭銀髮的陳阿姨正熟練地為海外友人打包荔枝凍乾。在南山生活了三十餘載的陳阿姨表示,「去年我寄給紐約的女兒,她辦公室的老外們搶着要鏈接呢!」從親朋饋贈到跨國快遞,南山荔枝完成了從地方特產到文化使者的蛻變。\大公報記者石華