茶葉製作技藝培訓班學員在西湖龍井核心產區參觀

　　作為徽州文化發祥地，安徽省黃山市擁有1300多個非物質文化遺產項目，現存的非遺涉及民間文學、民間美術、民間舞蹈、戲曲、民間手工技藝等14大類，同時該市現存8000多處地面文物遺存，文化資源位居全國前列。對於非物質文化遺產的保護與傳承，黃山市已構建起搶救式保護、博物館保護、生產性保護、宣傳性保護、教育式保護等科學的非遺保護方法體系，並助力非遺創造性轉化和創新性發展。其中，利用高校良好的教育資源，通過研修研習培訓等形式不僅可以幫助非遺傳承相關人群強基礎、拓眼界、增學養，亦能為非遺傳承進行人才儲備，助力傳統工藝的現代振興。

　　作為入選中國非物質文化遺產傳承人群研培計劃參與高校之一，黃山職業技術學院自2017年起便成立研培計劃實施領導組，將研培工作和該校的非遺辦學緊密結合。黃山職業技術學院旅遊與建築園林系非遺中心副主任胡曙光介紹，2017年至今，該校共開班七期國培班和一期省培班，包括兩期歙硯製作技藝班、一期硯雕技藝班、兩期綠茶製作技藝班、一期紅茶製作技藝班、一期名優茶製作研修班和一期徽菜製作技藝省培班，學員來自安徽、江西、江蘇、浙江、山東、福建、廣東、河南、湖北、重慶、貴州、吉林、甘肅13省市共299人，學員從業涉及國家級非遺項目包括歙硯製作技藝、端硯製作技藝、澄泥硯製作技藝、洮硯製作技藝、松花硯製作技藝、金星硯製作技藝、花茶製作技藝、綠茶製作技藝、紅茶製作技藝、烏龍茶製作技藝和徽菜製作技藝及多個省級非遺項目。

茶葉製作技藝培訓班學員在企業實踐教學現場

　　胡曙光介紹，培訓內容共分理論認知（非遺理論、產業基礎、專業知識）、技藝實訓、研討交流、考察研學、展示總結等五個模塊，每期培訓學時安排在200學時左右。培訓課程除了設置強基礎、增學養等理論教學，兼顧實踐技能和研討交流，各期培訓班都安排了豐富的考察學習活動，除了本地的各類非遺展示館和博物館，還前後安排參觀了江西上饒市的朱子藝苑、婺源縣博物館、浙江省博物館、杭州工藝美術博物館、杭州中國茶葉博物館、江蘇蘇州洞庭碧螺春博物館、福建武夷岩茶茶科所、福建正山小種茶葉博物館等，拓寬了學員的視野。

　　其中，針對歙硯從業人員多數為傳統師帶徒出身，從業之前和成長過程中均很少接受過系統專業學習，文學和藝術基礎薄弱的特點，該校力求通過研培計劃實施，提升從業者的文化藝術素養、審美能力、創新能力，提高他們的文化自信和可持續發展能力；針對茶葉製作技藝從業市場基礎良好，從業者對手工制茶技法和市場銷售知識需求高的特點，課程設置上突出場地實踐訓練和網絡營銷課程安排，使他們在秉承傳統的基礎上，實現為民族傳承，為生活創新，強化研培計劃宗旨，幫助從業者強基礎、拓眼界、增學養。

黃山職業技術學院非遺中心展示的學員木雕作品

　　通過培訓班學習，學員的學養、技能和視野普遍得到提高和拓寬。相當一部分學員結合個人努力，在培訓後不久申報為更高級別的代表性傳承人；一些學員更加深刻認識到非遺技藝的品牌價值，深挖所從事傳統技藝的文化內涵，積極申報代表性非遺項目和保護單位。硯雕班學員何彬表示，通過這次學習，認識到硯學功夫在硯外，要多看文學方面的書籍，提高自己的素養，在傳承中學古而不泥古，我們這輩人更重要的使命是接力創新，開創歙硯的未來。（張玲傑）