圖：小店的早餐非常新鮮美味

　　我喜歡吃早餐，我重視早餐，因為我愛自己，所以要善待自己。

　　許多人都知道起床後好好吃一頓早餐，可提供整個上午足夠的能量，也有利身體健康。然而身在香港，要好好吃一頓早餐，可說是奢侈的享受，因為在生活節奏異常急速的不夜城市，人人不單睡眠不足，醒來後還要以光速趕上班上學，莫說坐下來吃早餐，就是洗臉漱口也只能隨隨便便罷了。

　　猶記得自己仍要朝九晚六上班的日子，早餐多是在辦公室邊閱電郵邊吃。上午若不太繁忙，可以到連鎖快餐店外賣西式早餐。好吃是談不上的了，但至少可以充飢。如上午不幸要開會或趕工作，那就只可喝口即沖飲料、吃件餅乾，或乾脆什麼也不吃。直至成為全職創作人，每天才可自行安排早餐時間，也再不會「趕頭趕命」的吃而導致消化不良，吃完早餐吃胃藥。

　　如果對於安排早餐時間確是身不由己，也應趁放假善待自己，醒來後好好的吃。

　　倘若特別喜歡吃早餐食物如煎蛋、煙肉、多士、茄汁豆、沙律等，現在更是有不少供應All Day Breakfast（全日早餐）的食肆，可以滿足客人即使睡至日上三竿也可吃早點的願望。上星期筆者約了兩位好友在北角下午茶敘，從網上找到一間位於城市花園第五座地舖的咖啡店Patisserie Les Amis，決定光顧一試。窗明几淨、寧靜雅致的小店供應各式咖啡及早餐食品，輕食早餐只需40元，包括炒蛋、多士、沙律，我還另加30元配牛油果及黑咖啡。餐點由年輕店員主理，但非常新鮮美味，吃時完全不用額外加調味料，就已禁不住一口接一口的吃光了！

　　店內還供應各類花茶、意粉及手工三文治，我一定會再次前往品嘗，也希望藉本欄的介紹讓多些愛吃之人支持這食品出色的小店。