現代城市人工作、學習、家庭等等，均要面對壓力，往往靠飲食來減壓。港人有俗語雲：「辛苦搵來自在食」，正是這個意思。本來，人天生味蕾豐富，間中享受一頓美食，無可厚非。問題是，美食也分健康和不健康兩種：新鮮生果汁，和工業製造、加糖的果汁相比，走地雞跟冰鮮雞相比，前者健康而美味，後者美味而不健康，價錢自是前者較貴。當健康的美食愈來愈貴，一般人難以負擔，只好吃不健康而美味的垃圾食物，尤其是消費力低的普羅大眾和青少年。釜底抽薪，應教育普羅大眾和青少年不可貪圖美食。
