【大公報訊】據中時電子報報道，牛肉麵絕對是台灣人心中的人氣美食之一，只不過原本平民的價格不再如以往可親，台灣有一家店的牛肉麵（見圖）要價新台幣一萬元（約2500港元），吸引CNN美國媒體報道，稱這是全世界最貴的牛肉麵。
1990年創立的「牛爸爸牛肉麵」位於台北市民權東路，創始人王聰源本來是加拿大華僑，在異鄉打拚20年後，在40歲時回到台灣，開了這家以昂貴聞名的牛肉麵店。提供8款牛肉麵，從最便宜的牛爸爸牛肉麵約480元，到一碗要價約一萬元的元首牛肉麵。
王聰源為了調製出全世界最棒的牛肉麵湯頭，耗費多年研究配方。這裏每一碗牛肉麵至少都選用美國或澳洲牛的頂級肉品，每一塊牛肉都要滷製並冷藏3天，再切成特定形狀，以締造完美的肉質風味。
