圖：新北一所包子工廠被揭發用機械用潤滑油塗包子，油桶上亦寫明禁用於食品內（紅圈示） 網絡圖片
【大公報訊】據聯合報報道：有網友在Facebook指控，新北市一所包子工廠珍典食品為了防止麵團沾黏，竟然使用機械潤滑油。食藥署接獲檢舉派員稽查，發現業者使用「WHITE-OIL P-350」礦物油，這原本用來潤滑麵團分割機的軌道面，但業者卻塗在刷毛上，直接與原料麵團接觸，違反食安法。食藥署13日晚間要求業者停業，下游業者則應預防性下架產品。
食藥署北區管理中心代理副主任魏任廷表示，食品機械潤滑油可能與食品間接接觸，規格標準有別於工業用潤滑油，就算不小心接觸食物，也還安全。但該礦物油應是使用於軌道面潤滑，而非直接塗在刷毛，使用方法錯誤，就是違法。
至於礦物油會不會影響人體健康？魏任廷表示，新北市衛生局採集包子產品及礦物油等樣本送驗檢查，另請礦物油廠商提具物質安全資料，釐清礦物油是否符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定。
魏任廷說，珍典涉違反食安法規定，依法可處6萬至2億新台幣罰鍰。食品業者使用的原料及食品添加物都應符合「食品安全衛生管理法」相關規定，民眾若發現不法食品，可透過食安專線檢舉。
不過，該店蔡姓業者14日出示3份檢驗報告澄清指，廠商提供的檢驗報告中顯示，對人體無害，且僅用在機械上，不排除對爆料者提告、求償。
