當今世界，每年有700萬人因經濟發展所附帶製造的空氣污染而死亡。與此同時，在70餘億的世界人口中，反而有三分一的人沒有或者僅享有極其有限的能源。根深蒂固的貧窮和不平等，導致世界上20餘億人口無法享受到潔淨的飲水、衛生的飲食、基礎教育和醫療服務，這些地區的居民因而壽命不長—平均僅50歲。現代交通工具無遠弗屆，缺乏能源的貧窮地區所爆發的沙士、伊波拉、寨卡等病毒，經由動物從貧困地區迅速感染「現代化」城市的居民。2003年爆發的沙士就是一個鮮明的例子，當年百業蕭條的「慘」境，凡是經歷過的港人必然記憶猶新。

　　200年來的香港歷史猶如過山車般忽上忽下。先有19世紀初的張保仔，一生變幻離奇，招安前，在海上劫商掠貨，歸附朝廷後，又參與緝捕海盜，其間更有他與參與綁架他的女人之間的浪漫關係。從張保仔的日子開始，及至一次、二次大戰，經濟起飛，法治、人權、環保、民主，以及港人對飲食的喜愛與自豪，稱之為世界上最令人心潮澎湃的城市之一，可謂名副其實。

　　今天，我們可以批評許多香港的缺點—空氣素質差、房地產價格高、貧富懸殊、空間狹窄—但再怎麼也不能說他是個沉悶無聊的地方。我們享受飲食，欣賞李安導演的《飲食男女》，而王家衛的《花樣年華》更將這座城市摩天大樓下暗暗流動的豐富情感與浪漫情素表露出來。

　　問題是，香港固然是個充滿活力的城市，卻從來不以創新著稱。他懂得適應形勢，也無疑能遇變求存，緊跟潮流，卻絕不是披荊斬棘的先鋒。究其往跡，我們很難看到他重視人類和環境依存的必然性。

　　一個不理解人與動物之間彼此依存、意識不到動物權利的城市，還能被稱之為現代化的城市嗎？「健康一元化」的概念與運動，旨在建立人、動物與環境之間的和諧與容納，珍惜三者之間相互共生的關係。照護伴侶動物、維護珍奇動物，提高食物生產的安全。

　　我於2008年5月14日出任城大校長，同年七月七日與大學管理團隊提出成立動物醫學院，並於八月組隊赴歐洲、北美、紐澳進行研考。政府則於2008年10月22日任命梁振英先生出任城大校董會主席。幸運的是，梁振英經研討探索後，深刻了解動物醫學的重要性，故進而於2009年強力支持城大成立動物醫學院的主張。

　　與美國康奈爾大學合作，經多年籌劃，城大在胡曉明主席及校董會的支持下，於2014年創辦了動物醫學院。教育需創意，社會有愛心。2014年9月我在例行醫療檢查之後，腸胃專科林子雲醫師出其不意地遞給我一張20萬元的支票，就因為他看了新聞，全心贊助城大成立動物醫學院。之後，今年九月，當城大動物醫學院宣布計劃2017年正式招生時，他看報後，再次寄來第二張20萬元的支票。醫生送病人支票的故事，你大概不曾聽說過吧！

　　事實上，社會各界支持動物醫學院，近年來慷慨捐贈城大超過八億港元，正反映出許多有心人關心動物醫學在現代化社會所扮演的角色。

　　創立動物醫學院，目標之一就是為了與世界結合、促進永續發展，重塑香港現代化的未來。動物醫學訓練有助於對抗威脅公眾健康的人畜共患疾病；保障食物安全（多起食物污染醜聞後，食安問題已成為本地區重點關注的大事）；還可以透過漁產提高食物生產量。我們的努力有助香港成為預防和控制傳染疾病的亞洲中心，改善動物福利，維護人自然環境，為香港的年輕人創造新的就業路徑。

　　將來某一天，當香港真心認同動物在人類生存的絕對條件、對動物福利和動物醫療有所貢獻時，我們才有資格再次號稱為一個現代化的社會。

　　（編者按：本文摘自香港城市大學校長郭位網誌，申述城大動物醫學院的抱負和遠景）