聖迭戈執法人員截獲違法進入美國的雞蛋。\網絡圖片
禽流感導致蛋雞減少
•美國2022年初出現禽流感，大量蛋雞死亡，雞蛋供應減少，導致蛋價大幅上漲。2024年以來，禽流感再次在美國蔓延，約3500萬隻蛋雞被撲殺，蛋荒愈演愈烈。
政府裁員影響防疫
•美國總統特朗普上任後組建的「政府效率部」（DOGE）在多個聯邦政府機構推進裁員計劃，農業部多名負責應對禽流感的員工今年2月也被解僱。幾天後，農業部又嘗試召回這些員工。此外，特朗普政府一度暫停聯邦衞生機構對外通訊，導致美國疾控中心（CDC）關於禽流感的報告無法及時發布。
供應商哄抬價格
•美媒指出，美國最大雞蛋生產商卡爾梅爾食品公司因蛋價上漲而股價飆升。知情人士透露，美國司法部已展開初步調查，以確定大型企業是否合謀哄抬價格或抑制供應。
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