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打造海邊露營地 集裝箱變身餐廳

時間:2024-07-15 04:03:14來源:大公报

  圖:在露營地,台青王美淳發揮創意,把集裝箱改造成餐廳。

  海風徐徐,青草依依,海邊村莊一隅,大片翠綠色環抱着一座由集裝箱改裝而成的兩層餐廳。來自台灣南投縣的「00後」女生王美淳續寫了爺爺與父母的「登陸」故事,在浙江省寧波市象山縣賢庠鎮青萊村創辦了露營地,房車露營、海邊派對、瞻星觀海……這裏儼然成為了她描繪創意之花的畫紙。「原本我只是想要把露營地做好,讓更多人享受鬆弛的海邊時光,現在我多了一些新的想法,想要把這裏打造成一個兩岸青年的交流基地。」王美淳說,大陸鄉村很美,腳下這片土地給予了她與故鄉相似的感覺,她渴望在這裏落地生根,也希望能在這裏搭建兩岸青年的溝通橋樑。\大公報記者 連慜鈺(文、圖)

  「最北營.海風巷子」露營地面積達30畝,在營地入口處的導覽圖上可見,整個區域劃分十分井然有序,露營區、咖啡簡餐廳、淋浴房、會議室、多功能活動區等一應俱全。看着眼前專心致志打理着露營地的王美淳,很難想像她曾經夢想耕耘之地是服裝設計行業。「我從小愛好畫畫,後來對服裝特別感興趣,自己買了各種書籍回家潛心研究。」王美淳畢業於意大利馬蘭戈尼學院,她表示,自己在畢業之際有些迷茫,「就業是一個很現實的問題,興趣愛好是如此,但是否能專業對口找到一份合適的工作是一大問題。」

  在王美淳迷茫之時,父母為她指點了方向,提議要不要先到寧波闖蕩闖蕩,接受一回「社會大學」的教育。「孩子每到一個時期都會遇到一個十字路口,我們都覺得如果暫時不清楚未來該走哪條路,不妨先來接受一下社會的洗禮,再做決定也不遲。」在王美淳的母親沈芳瑜看來,創業並不一定是女兒唯一的發展路徑,她更希望女兒能通過創業提升自己的綜合能力,明確目標。

  服裝設計專業帶來靈感

  聊起自己目前的這份事業,王美淳坦言,自己曾經對此有些抗拒。創辦露營地顯然與設計服裝風馬牛不相及,這是一條從未曾想像過的職業道路。

  「雖然一切似乎與自己想要的不太一致,但是我覺得這也是另外一種經歷,而且也不是說做了這一行之後,後面就不能再做服裝設計。」王美淳抱着幹一行愛一行的想法,逐漸接納了創業這件事,並把自己的設計能力運用到營地的規劃中,為整個休閒空間的打造提供了許多奇思妙想。

  據王美淳介紹,目前露營地投入資金約200萬元人民幣,她於2023年8月接手露營地項目,開始進行裝修、改造,直至今年4月20日才正式營業,整個露營地基本都由她一個人來負責運營,父母會提供一些建議,但不會過多參與其中。

  「在父母支持下我開始創辦露營地,但很多技能我尚未掌握,裝修那段時間我便進行逐個攻破。」露營地起步階段,王美淳從零開始自學咖啡、台式滷肉飯等餐食製作,並與設計師共同設計,將台灣元素融入環境之中,「其實最讓我苦惱的還是人與人之間的溝通問題,因為我本身不太擅長與人交流,大多時候我會選擇一個人安靜地去完成好我的工作任務。」

  因應暑假展開更多活動

  不善言辭,王美淳就將時間和心血都投入行動。為了突出露營地特色,她定期策劃不同主題的活動,來滿足不同類型消費者的需求。去年中秋節她嘗試舉行了一次篝火晚會,今年母親節開展了挖土豆的親子活動,兒童節則策劃了許多小遊戲,例如投擲水球、家庭闖關遊戲等。在今年「五一」假期,露營地客滿。王美淳信心十足地說,「暑期已經來臨,為了避暑,我計劃將營業時間整體向後推遲一些,做一個泳池派對,推出多款茶配酒,並請樂隊到現場演奏,打造『日咖夜酒』的模式,以吸引顧客到來。」

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