「這一行太辛苦了，也不是賺大錢的生意，我也不願意子女接手。」碩果僅存的曬家艇船主黃玉芳（圓圖）興嘆，傳承極困難，恐怕她退休後，曬家艇將成為歷史。

　　昔日，夕陽西下，漁歌晚唱，充滿漁村風情的香港仔海旁停泊着數十艘曬家艇，漁民在船上曬魷魚乾及鹹鮮魚售賣，盛極一時。

　　今日，漁港依舊泊滿船，但遊艇佔了一半；只得一家曬家艇繼續在海上飄香。

　　漁業商會表示，曬家艇文化應該保留，讓下一代了解漁船文化，勿讓歷史湮滅。 大公報記者 伍軒沛

　　何謂曬家艇？若問年輕人，又有幾多個會認識？有人甚至誤以為是泊躉船、泊遊艇的地方。

　　有別於漁船，曬家艇泊在海上一個固定位置，一般有兩層，下層用來劏魚，上層就用來曬魚。漁民將海上捕來的海產，在艇上加工、醃製、曬乾，然後出售。以前的曬家艇只曬魷魚，現在也會曬半乾的馬友。

　　六、七十年代吧，這裏有幾十條曬家艇。

　　「現在這裏就剩下我了。」70多歲的黃玉芳望着海上的船，淡淡地憶述過去40多年的海上生活。當年她嫁到船上，成為水上人，丈夫早逝，她與拍檔打理船上的一切，經營曬家艇。她獨自照顧一子一女，以往居住在船上，子女升上大學後，一家人才搬遷上岸。

　　年紀雖然大了，但黃玉芳寶刀未老，劏魷魚依然利落，記者看着她手起刀落，不用10秒，劏完一條魷魚。將魷魚簡單清洗後，用鐵支穿起來，拿到上層掛起來，排好在鐵網上，待太陽曬乾；若是陰天，就換到大型風乾機位置進行抽濕。

　　「不是曬了就等乾這麼簡單的！」黃玉芳說，因為魷魚沒有骨頭，就這樣曬乾會縮，不好看。所以曬到差不多了，還要逐個拉一拉，讓它看起來闊一點。

　　說這一行辛苦，除了每天要蹲在地上處理上百盒的魷魚，有時候甚至要半夜起來，看看晾曬的情況，晚上霧氣多，受潮了，魚乾會變臭，所以要看很緊。

　　即使子女想做，我也不會讓他們做的。

　　曬家艇是本地漁業的一大文化象徵，真的不傳承嗎？黃玉芳不假思索、立即答記者：「不了！」

　　「除了辛苦，可以說賺不到什麼大錢。」同樣做過曬家艇的香港仔漁業海鮮商會副主席陳志豪，從事漁業50多年，他覺得曬家艇若消失，將會很可惜，但這確實是一個夕陽行業，不可能有新人入行了。若不是家中有船，要特意打造一隻曬家艇，分分鐘就要花幾百萬元，還要每天做着日曬雨淋的工作。

　　「看顧這魚乾，就像湊仔。一落雨，就要即刻搬走魚乾，一好天，就要即刻搬返啲魚出來曬，一架子魚，可不輕的。」陳志豪說。記者看着漁工將放滿一架子的魚，扛在肩上，示範如何搬運，行一轉，只是十多步的距離，他也有點氣喘。

　　陳志豪很希望，香港人可以認識漁民文化，「好多香港人去日本，會去築地『朝聖』，但喺香港，就連香港仔魚市場都未去過。」他希望將香港的漁民文化，向社會推廣開去，「如果唔推廣，往後嘅小朋友只知道餐枱上有條魚，究竟係點嚟？係釣定係圍網？佢哋完全唔知。」

　　漁民文化是香港仔歷史發展及其組成的重要部分，但在時代巨輪的沖刷下，離港人愈來愈遠，甚至已被遺忘，有機會的話，不知會不會有人希望登船看看，體驗一下？