現時外賣員一般分為三類：電單車手、單車手、徒步的「步兵」，入行手續非常簡單，只需在相關網站上傳身份證和個人照片，一天後通過審查，翌日便可以開始送餐。
近月本港失業率上升，政府統計處上月公布，最新升至3.7%，創九年新高，餐飲業失業率更高達7.5%，不少失業人士轉投外賣員行列。Deliveroo（戶戶送）今年初估計，今年外賣員人數由4000人增至6500人，foodpanda希望由4000人增至8000人，上述數字尚未包括UberEats和e肚仔等品牌，以及個別餐廳自聘外賣員，保守估計，全港外賣員多達數萬人。
Deliveroo香港區總經理羅家聰日前表示，今年首季營業額已是去年第四季的兩倍，三月份訂單總數比一月時增加超過一倍。
