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鮮豬肉料明復售 或加價一成

時間:2019-05-19 03:17:23來源:大公報

  【大公報訊】記者朱樂怡報道:今日仍未有新鮮豬肉供應。食環署昨午表示,荃灣屠房今日凌晨恢復屠宰豬隻,原預料最快今日市面有新鮮豬肉賣,但屠房稱未有收到客戶要求屠宰服務,料今日都無豬賣。至於有內地活豬樣本驗出非洲豬瘟的上水屠房,消毒工作接近完成,若通過檢查,有望在今日恢復運作。

  上水屠房早前有活豬樣本驗出感染非洲豬瘟,早前被列為疫區進行徹底消毒,荃灣屠房隨即亦自行關閉消毒。食環署原預料荃灣屠房昨晚劏豬,今日便有新鮮豬肉面市,但屠房持牌人表示,截至昨午5時半仍未收到客戶要求屠宰,故相信今日不會有新鮮豬肉供應。禽畜業聯會副主席林榮源向傳媒表示,荃灣屠房昨早有200至300隻本地豬運到,上水屠房則有500至600隻本地豬運到,預計今晚劏,明早在市場發售。荃灣屠房有豬不劏,林榮源認為可能與人手不足有關。

  豬肉行總商會理事長許偉堅表示,由於活豬供應暫停逾一個禮拜,物流交通和檢測人員需重新協調,難以評估今日來港活豬數量。林榮源則預料,目前豬隻在荃灣屠房的批發價已上升約一成,料新鮮豬肉或需加價一成,每斤貴兩至六元。食環署表示,上水屠房消毒工作接近完成,有望今日恢復運作,提供屠宰服務。政府亦已接獲國家海關總署通知,進口商可以重新進口內地活豬至香港。

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