圖：有機資源中心發表港人食用有機水產的調查，但展示的所謂瀕危「黃花魚」其實只是淡水「桂花鱸」

　　【大公報訊】記者謝瑩瑩報道：浸會大學香港有機資源中心昨發表港人食用有機水產的調查，發現港人對可持續漁業知識貧乏，最常食用野生紅衫魚及黃花魚等，都屬瀕危品種；同時逾八成受訪者因「唔知邊度買」而從未買過可持續的有機水產。不過，中心昨日卻「擺烏龍」，在發布會上展示的所謂瀕危「黃花魚」，其實只是淡水「桂花鱸」。

　　港人常吃瀕危紅衫黃花

　　浸大有機資源中心九月訪問543人，了解他們的飲食習慣，和對可持續及有機水產的認知。發現七成六人每星期平均食用水產至少一次；最多人食的是紅衫魚和黃花魚，而分別有39%及38%受訪者聲稱，過去一年有食野外捕撈的紅衫魚及黃花魚，但兩種魚都是世界自然基金會指引列為紅色避免類別，屬不可持續發展的漁業，市民應避免食用。

　　調查又發現，83%受訪者過去一年未買過有機水產，主要是不知在哪裏買，有近三成人則指因沒有標籤、難分真假，為2%人因貴而不購買。當受訪者知悉哪些魚類屬不可持續類別後，有58%人同意減少食用該類別魚類，以支持可持續發展漁業。

　　就調查指38%人曾食用或購買野生黃花魚，但現時不少黃花魚是人工養殖，浸大香港有機資源中心總監黃煥忠承認，中心未能掌握市場上人工養殖及野生黃花魚的情況，調查亦未能確認受訪者是否真是食用野生黃花魚，但全球過度捕撈問題嚴重，轉為食用有機水產可支持可持續漁業發展，只要能加強公眾教育，有望增加本地有機水產的曝光率。

　　他又說，本地的有機魚最多每年有二萬多條，本地有機魚的零售點較少，且有機魚糧要1.1萬元一噸，政府應給予漁民養殖津貼。