圖：Joe由銀行業跳出開餐廳，生意上軌道後便貢獻社會

　　做善事不但可以捐錢，亦可以「捐能力」。連鎖餐廳老闆劉偉恆（Joe）五年前離開充滿「銅臭味」的銀行業，開設餐廳，去年業務擴至第三間分店，自覺「有能力做少少嘢」，便開始派飯券，利用餐廳廚房「非高峰時間」的剩餘產能和材料，配合網上食物援助平台的剩食，每月製作約600個飯盒，曾提供有「龍蝦肉」的龍蝦汁芝士意粉、薯片配西餐等創意飯盒，讓有需要者憑飯券領取。Joe認為「香港人唔會餓死」，派飯券「最重要係多份關心、幫輕下食物使費。」讓餐廳真正成為社區的一分子。/朱樂怡（文）、林少權（圖）

　　在銀行業工作了八年的Joe，2013年因為「頂唔順」巨大壓力離職，在荃灣開設第一間Beans Cafe，打算「chill（放鬆）下」，至去年初開到第三間分店，同年中更將中央處方工場由1000平方呎擴張至3000平方呎，規模和資源較豐富。他開始構思建立社區關係，「做生意係長遠，唔係做三、兩年就玩完，身邊所有人都係持份者。」

　　有心 憑券取飯免審查

　　但哪些是有需要的人？Joe說，「有餐廳會排隊派飯，但排得快個啲係咪真係有需要？」他的計劃剛好趕上聖雅閣福群會的網上食物援助平台「Food-Co App」誕生，利用App配對有需要機構，不用逐個機構聯繫。現時他的五間餐廳中，兩間餐廳有派飯，餐廳每日預備約30個飯盒，經機構審查、領取了飯券的受助者，每日下午二時半至晚上七時可到餐廳拿走外賣飯盒。

　　用心