經過全身消殺和防護,大公報記者走進了六安龍翔美食王禽業公司的國家級綠色工廠,一進廠房便彷彿進入了一個超級大冷櫃,身着藍色工作服、戴着口罩、穿着鞋套的工作人員正在有條不紊地協作加工鵝肝,他們或在切割、稱量鵝肝,又或在進行包裝、檢查等工作。
在霍邱縣,有食品生產經營許可證的深加工企業僅有9家,大多數企業還沒有像龍翔一樣拿到出口資質,於是建設標準化廠房、實現無抗養殖、加快出海步伐成為政府和企業共同努力的方向。霍邱縣友喜食品有限公司總經理李松飛告訴大公報記者,目前正向龍翔等本土龍頭企業看齊,打造從屠宰到加工的歐盟標準生產線,製造綠色食品。
「只有按照歐盟標準生產,才能出口,所以要從源頭抓起,從質量和加工方面改進。」霍邱縣動物疫病預防和控制中心主任呂李明表示,目前霍邱縣已成立霍邱長集現代農業示範園,園區針對朗德鵝深加工企業,加強招商引資,推動全縣三產融合發展,已有9家企業入駐。此外,為防止市場「內卷化」競爭,霍邱縣還制定了行業自律條約,成立了鵝肝協會和朗德鵝協會,打造國家地理標誌,實現品牌資源共享;為拓展市場,霍邱縣大力支持企業發展電商,同時每年動員企業參加在上海、廣州等城市舉辦的大型展會等。