圖:海南一家榴槤專賣店正在直播帶貨,銷售火爆。/大公報記者何玫攝
被稱為「水果之王」的榴槤,在中國市場大受歡迎,成為消費者爭相追捧的水果佳品。大公報記者在三亞灣一家榴槤專賣店看到,到店諮詢的客人絡繹不絕,直播間裏熱鬧非凡,店主告訴記者,每天大概可以賣出一百多個榴槤果,店裏附帶銷售的榴槤炒冰、榴槤餅等也頗受歡迎。鴻翔大嘴鳥(海南)國際食品有限公司總經理辛尚昆表示,三亞榴槤在國內市場供不應求,大嘴鳥榴槤主要銷往北上廣等一線城市,金枕平均售價為78元人民幣/市斤。
有關資料顯示,隨着電商的發展,越來越多的消費者通過線上平台購買榴槤。2023年快手電商榴槤商品銷售總額GMV同比增長68.9%,大約銷售了2000萬斤榴槤,超過6成的榴槤銷售額GMV來自新線城市。
90後女性買走全國近3成榴槤
線上榴槤最大買家是90後人群,近一半都被90後買走,90後女性更是買走了全國近3成的榴槤。此外,縣域農村的青年消費者網購了全國24%的榴槤,新線城市成為榴槤消費新熱點。在直播短視頻和電商平台的推動下,越來越多的人群開始嘗試榴槤,以榴槤為代表的「奢侈」水果消費也逐步從一二線城市向更多新線城市擴散。
海南大學南繁學院教授孟磊認為,中國榴槤消費市場仍將保持高速增長,國內市場消費的榴槤,進口依賴度依然會很高,榴槤消費從高端消費向大眾化滲透,呈現出榴槤鮮果消費和榴槤深加工產品消費並行的多元化消費模式。他表示,「樹上熟」是三亞榴槤的核心競爭優勢,進口榴槤相對漫長的運輸與通關過程要求榴槤的成熟度較低,需要在路上慢慢成熟。三亞榴槤可實現自然成熟後採摘,糖度、風味更優。因此,國產榴槤更有品牌溢價空間,三亞可打造「中國首個樹熟榴槤」產地品牌,填補國產高端榴槤空白。