圖：鴻翔榴槤加工事業部總經理崔浩向大公報記者介紹智能化榴槤AI檢測分選線。/大公報記者何玫攝
有網友形容：買榴槤就像開「盲盒」，鮮果未打開之前，榴槤果的品質是沒法知道的。現在，這個問題在三亞得到了徹底解決，我國首條智能化榴槤AI檢測分選線日前已正式投入應用，標誌着榴槤產業品質管控正式邁入智能化、精準化、無損化的時代。
未達標走另一通道待處理
記者在現場看到，一個個榴槤排着隊，在監測線上依次「走過」，各項指標達到監測標準的，就到統一的位置等待分配；沒有達到標準的，則單獨走另一條通道待處理。鴻翔榴槤加工事業部總經理崔浩介紹，以往榴槤鮮果的分選全靠人工操作，不僅耗時費力、效率低下，6個工人每天只能挑選10-12噸，還常因人為判斷偏差，導致品質不穩定，時而會挑到熟度不足的夾生果，時而會混入毫無食用價值的死包果，甚至偶爾還會出現蟲果、壞果等問題。如今，中國首條智能化榴槤AI檢測分選線的投入使用，徹底改變了這一局面，該設備每天可檢測18-20噸，並已在泰國、越南、馬來西亞的分廠投入使用。
AI檢測生產線就像給每一顆榴槤做一次「CT掃描」，在榴槤未開果的情況下，通過快速精準的掃描分析，捕捉果實的內部信息，能精準識別蟲果、霉果、燒核、死包、夾生等不合格品；根據榴槤成熟度檢測結果，系統自動生成食用時效建議，能分析榴槤的果肉房數，並精準預測出肉率，從而實現高效、精準的分選，各類缺陷的檢測準確率均達到較高水平。
