圖：海南榴槤受到全國客商的歡迎。
熱量與碳水化合物
•每100克榴槤約含147千卡熱量，含糖量高達27克，可為人體快速供能。
維生素含量
維生素C：每100克約含19.7毫克，佔比每日推薦量的33%，有助於抗氧化、增強免疫力。
B族維生素（如維生素B1、B2、B6）：參與能量代謝，維持神經系統健康，緩解疲勞。
礦物質與電解質
鉀：每100克含436毫克，幫助調節血壓、維持心臟功能。
鎂：促進肌肉放鬆和神經信號傳遞，對改善睡眠有一定輔助作用。
膳食纖維
•含量約3.8克／100克，可促進腸道蠕動，改善便秘，同時增強飽腹感。
健康脂肪與植物化合物
•榴槤含少量單不飽和脂肪酸（如油酸），可能有助於心血管健康。
大公報記者 何玫、通訊員安莉整理
