圖：中國人均糧食產量
中共十八大以來，國家高度重視糧食安全，加大對糧食生產的支持力度，繼續實施一系列政策措施，使我國糧食穩產高產，糧食產量實現高位攀升，連續七年突破1.3萬億斤，2021年達13657億斤。其中，江西省以佔全國2.13%的耕地生產了3.21%的糧食，糧食產量從2012年的428.1億斤，提高到2021年的438.5億斤，是全國13個糧食主產省和重要的稻米產區之一，也是新中國成立以來兩個從未間斷調出商品糧的省份之一。
有「江西糧王」之稱的李檢發於2010年被評為「全國種糧大戶」。2004年，他發現撫州市臨川區地勢平坦，適合機械化耕種，因而全家遷居至此務農，如今承包農田約1.2萬畝。「扣掉田租、人工、種子、物資等所有成本，種一畝田早稻只能賺到600元。所以，只有大面積種植水稻才有可能賺到錢。」為了錯開水稻播種、收穫時節，他種植了多個品種水稻，選取了「雙季稻」、「一季稻+再生稻」種糧模式。他所創的撫餘農技專業合作社採用原生稻提純、滅蟲燈生物防治等生態種植標準，生產從農田到餐桌的無公害生態大米。「種放心糧，做健康米，是我特別驕傲的事情。」 大公報記者 王逍
