【大公報訊】記者黃寶儀廣州報道：餐飲業是除了航空公司之外受新冠肺炎疫情影響最大的行業之一，廣州康萊德酒店業主代表羅慧馨在12日舉辦的粵港服務業交流會上表示，廣州康萊德酒店的外賣很成功，通過使用自己的員工和司機送餐，給予客戶更多健康、衞生的信任感，成為五星級酒店中相當成功的一個案例。7月份，酒店生意額已回復到去年同期的85%，實際上客流量已達到去年同期水平，15%的差距是因為降價促銷帶來的差價。
羅慧馨表示，疫情發生後，商務客成本控制更加嚴謹，對五星酒店來說也是打擊，因此拓展內需市場最能幫助企業。「澳門開關對行業來說是好事，北方同胞過來可以提供更多選擇，例如廣州、深圳、澳門可以一條線，一起玩」，羅慧馨認為，若大灣區內城市實行聯動，攜手做旅遊及餐飲推廣，可以吸引更多北方遊客前來體驗，羅慧馨透露目前已經與旅行社溝通了相關線路產品。
「好像坐過山車，跌得快反彈也快。」大家樂食品實業有限公司行政總裁（中國）楊斌在分享經驗時也表示，二三月疫情嚴重時生意跌到只剩下20%幾，「內地疫情控制很好，隨着疫情控制業務量反彈也很快，如今已基本恢復到原來的水平。」楊斌說推行外賣是減少疫情對整個生意震盪的一個因素。
