圖：富川科技集團內的養羊場 大公報實習記者鄭雲風攝
寒冷的冬天，港人都愛圍在火爐前，吃一盤羊腩煲驅走寒氣。可惜，有些人因為受不了羊發出的膻味，失去品嘗美味的機會。內蒙古富川科技集團研究出的富萬川童子羊肉，或許為這群「怕膻之人」帶來好消息：它研發的羊肉膻味不到普通羊肉一半，而且營養價值更高。富川養殖科技股份有限公司總經理陳懷森預計，2018年童子羊肉會在香港推出。
陳懷森介紹，富川科技集團已建設面積達1080畝的「現代肉羊產業化循環經濟科技示範園區」，透過動物福利飼養方法，讓羊在一個不受熱、不受寒、不受虐待及飢餓的環境成長，滿足它們的生理和心理需求。他舉例說，為避免羊在夏天受暑氣影響，園區種植大量樹木，把原來的沙漠變成綠洲，降低氣溫。
據悉，這種羊抗病能力強，發病率低，可以大減養殖成本。陳懷森希望打造出最佳營利模式，引領農民將養羊效率最大化。對於如何令業務持續發展，陳懷森指要從管理及科學技術兩方面入手。現時富川科技集團已經和多間大學合作，開辦課程，如在河套學院創辦養殖商學院，培育人才，打造下一代的管理廠長及技術廠長。 （實習記者 鄭雲風）
