圖：紅棗枸杞茶補中益氣。
過了小雪節氣（11月22日），即已進入冬季，但在南方的香港，小雪當天即使降溫，天氣仍是乍寒還暖。冬天適合進補，但接下來有大寒、大雪兩個更為寒冷的節氣即將到來，大補可留待那時，此刻補冬仍是以溫補為佳，熱的湯水或茶飲都是很好的選擇。
冬季適合多吃一些補血的食物如桂圓、枸杞、深綠色蔬菜、紅肉等。生活方面，大家要做好保暖，尤其是頭部和手腳。劇烈的運動可相應減少，改為進行溫和的運動，因劇烈運動易導致出汗，處理不好的話，着涼後容易感冒。
紅棗枸杞茶
材料：紅棗（約3粒）、枸杞（約10粒）。
做法：①將紅棗切半去核，或選已切片的紅棗。
②枸杞和紅棗放入保溫壺中，加開水（約500毫升）沖泡，焗約20分鐘，即成。
③依個人口味加入少許紅糖，亦可不加糖。
功效：調節虛弱的脾胃，補中益氣，增加食慾，補血養顏和改善睡眠質量。
備註：①常熬夜者肝火較旺盛，可搭配五朵菊花一起沖服；手腳冰冷氣虛者，可加兩顆桂圓肉。
②不宜每天飲用，一周1至2次。
大公報記者湯艾加整理
