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簡飲擇食/歡樂時光吃生蠔\簡嘉明

時間:2021-09-28 04:50:25來源:大公报

  圖:特選生蠔肉質鮮嫩。

  十元一隻生蠔,真有其事?真的,而且質素不俗、新鮮美味又清潔衞生。

  好友相約在尖沙咀諾士佛臺1號7樓飯敘,餐廳名「蠔站」,當然要嘗嘗鎮店之寶。店中供應來自英國、南非和法國等地生蠔,類別不少,朋友卻說專程約我到該店吃的,是天天精選,每隻只售十元的生蠔。聽到時,實在非常驚訝,也擔心貨式是否優質,令腸胃容易敏感的我有點抗拒。然而,朋友一再叫我放心,更說已光顧多次,覺得性價比極高才推介。

  我們坐在酒吧格局裝潢的西餐廳,看着店員端來第一打特選生蠔,賣相竟然不俗。生蠔是中小形的愛爾蘭品種,看來肉質鮮嫩,惹人垂涎。放膽吃下第一隻,不但海水味重,而且水分充沛,濃郁嫩滑,絕對是我喜歡的口感。此外,整盤十二隻,每隻都具水準,沒有滲進次貨,讓人滿意。吃罷一打,想不到特價美食還可以無限加點,於是我們又多吃一盤,一起滿足了嘗鮮的欲望。

  生蠔之外,「蠔站」的西餐菜式也有許多選擇。我們點了「伊比利亞凡風乾火腿伴哈密瓜」,哈密瓜夠香甜,火腿分量足,是上佳的頭盤之選。主食有「香蒜蜆肉扁意粉」,微辣醒胃,意粉入味彈牙;更吸引的是香氣撲鼻的「四式芝士薄餅」,薄身餅底鋪滿了金黃色芝士,上桌時「芝味」四溢,吃下時熱騰騰、趣卜卜,會不自覺吃下一片又一片。我最喜歡朋友推介的小食「炸啤酒味薯條」,吃時帶微微酒味,由於製作過程加了啤酒,所以外皮分外鬆脆,加上鹽味調配適中,非常香口惹味。

  飽餐一頓,結賬時朋友告訴我在網上訂位,正價餐點有八五折優惠,這實在太划算了,怎能不撰文介紹呢?至於我吃下那些只賣十元一隻的生蠔有沒有不舒服?當然沒有,而且還心思思想再去光顧。愛吃生蠔和西餐的讀者,趁優惠期快前往品嘗,或許你的至愛餐廳又會因此多添一間了。

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