圖：這家麵店扎根元朗近40年。
從賣牛丸起家，到街坊知名的小店，是一個勵志的奮鬥故事，背後依靠的是食品的品質和口碑。
這間扎根元朗近40年的「牛丸傳奇」小店，店面裝修低調無華，沒當地人帶路，只會覺得是一家普通的牛丸 粉麵店。
牛丸粉一碗的分量，食完能讓人有八成飽，尚算適合。牛丸有濃烈的牛味，彈牙多汁，入口有爆開的感覺，是地道的潮州味道。湯底則比較普通，或者隨時代變化，人們口味略有改變，大多人認為湯底偏鹹，但點綴的冬菜很有特色。除了牛味十足的牛丸，食客評論牛腩和牛筋炆得軟腍，配河粉的搭配風味獨有。
勝利牛丸
•開業：1982年（由街邊大牌檔搬入梗舖）
•地址：元朗康景街1號裕景坊20號祥發大廈地下
