解釋：

　　比喻事物會因為環境的不同而產生變化。

　　出處：

「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。」 《晏子春秋．內篇雜下》

　　典故：

　　晏子是齊國的名臣，輔助了齊靈公、齊莊公、齊景公三個君主，歷經五十二年。其間多次為齊國出使，面對詰難從來都能憑藉着靈活的頭腦捍衛齊國。

　　有一次晏子出使楚國，楚王就問身邊的人：「聽聞晏子是齊國最能言善辯的人，現在他要來楚國訪問，怎樣才能給他一個下馬威呢？」此時有大臣說：「不妨這樣，趁大王宴請晏子時，我可以指示獄吏綁着一個人路過宴會廳。大王可以問發生了什麼事情，我會教他回答這是齊國人，因犯了盜竊罪被捕。如此一來定能使晏子難堪。」楚王就下指示按計行事。

　　晏子到了楚國之後，楚王舉辦晚宴招待，正當大家喝到酒酣耳熱的時候，有個獄吏綁着一個人經過宴會廳。楚王見到，就立刻問：「這是何人啊？」小吏回答說：「這是齊國人，犯了盜竊罪而被捕。」楚王看着晏子說：「你們齊國人都擅長偷盜嗎？」

　　晏子聽後回答說：「我聽說，長在淮河的南邊是橘子，但要是長在淮河北方就會成為枳。雖然兩者看起來很像，但是味道就很不同。為何會這樣？我想是因為水土不同吧！現在齊人在齊國不會偷盜，來到楚國就偷盜了。我想也是因為楚國的水土會令人善於偷盜吧！」楚王聽了，苦笑道：「果然不能戲弄聖人，我現在是自取其辱啊！」