首屆潮州菜國際大賽將於12月17日至18日在香港舉行。潮州菜國際大會籌委會22日下午宣布了這一消息。潮州菜國際大賽組委會榮譽主席陳偉南、榮譽主席林建岳、榮譽主席馬介璋、主席陳幼南、執行主席黃書銳等出席新聞發布會。
陳幼南表示，香港作為聯繫和團結全球潮人的橋樑和紐帶，作為聯結中外潮人鄉親的平台，希望透過是次舉辦的活動，弘揚中華美食文化，振興潮州飲食文化，以及凝聚香港及海內外潮人力量。
