大公文匯全媒體報道：香港中文大學醫學院與社會福利機構合作研究今日（21日）發布一項研究結果。結果顯示，有3成受訪的獨居老人營養不良，涉及胃口不好及口腔疾病等問題。研究建議設立「長者飯堂」或提供送餐服務，讓長者可以有均衡飲食，避免用餐時間不規律或不食正餐等原因增加營養不良風險。
研究共訪問613名60歲或以上及獨居的長者。主要評估包括長者身體狀況、精神心理，飲食習慣及自我評估等，再計出總評分。中大醫學院那打素護理學院副教授蘇幗慧表示，評估結果顯示3成受訪者有營養不良問題。
有患柏金遜症的獨居長者表示，過往自己一人煮飯有困難，其後申請到飯堂用餐後，體重增加；他承認除了因為膳食較好外，與其他人一起吃飯心境亦較開朗。
（大公文匯全媒體新聞中心供稿）
