聖誕假期外遊消費意欲熾熱，市民留港外出消費同樣「疏爽」。本地酒吧業界指，本港消費市道持續回暖，預測酒水今年「凍價」，加上業界推出各式「噱頭」吸客，今年聖誕檔期生意有望按年升10%。

　　酒吧業協會副主席錢雋永向《大公報》記者表示，協會上月底訪問近100間酒吧，不少負責人指今個聖誕訂枱情況不俗，估計截至本周初，大部分酒吧預訂率已高達80%。

　　收費方面，場地租金今年無大幅加價，料聖誕酒水定價與去年相若，中環、尖沙咀等旅遊區內的高消費酒吧，人均消費約800至1000元，「平民」酒吧則500至600元，較平日略貴一倍。

　　外賣生意好「做到唔停手」

　　錢雋永稱，酒吧為求催谷生意，近年每逢大節慶日子，奇招盡出，例如不少逾千平方呎、具一定規模的酒吧，會邀請海外歌星、DJ到場表演，甚至是鋼管舞者駐場表演，他相信業界今年聖誕生意，平均按年增長10%。

　　到會餐飲服務方面，上月獲米芝蓮指南評為街頭小食推介的元朗外賣店「Fork Eat」，負責人林子靖向《大公報》記者稱，米芝蓮推介及聖誕節慶「雙重帶旺」下，生意較預期好，聖誕到會訂餐服務預約已經「爆滿」，惟有截單，料每日平均須準備逾百人分量的食物，生意較平日多三、四倍，形容是「實在做到唔停手」。