白松露資料圖片
大公文匯全媒體報道：一位香港人周日（12日）通過遠程競投，以7.5萬歐元（約68萬港元）出價投得一枚850克的白松露。
這枚白松露在意大利皮埃蒙特（Piemonte）舉行的拍賣會賣出。皮埃蒙特出產高質量的白松露，被譽為白松露之都。
松露是西餐中的高檔食材，由於氣候變化等原因，產量逐漸減少，價格也越來越高。2017年，松露的均價為每公斤6000歐元（約5.5萬港元）。
（大公文匯全媒體供稿）
