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銀針粉含禁用防腐劑

時間:2017-08-16 03:15:18來源:大公網

  【大公報訊】元朗一間零售店的一個散裝銀針粉樣本,被食物安全中心抽檢發現,含有不准用於預煮的麵食製品及麵條的防腐劑對羥基苯甲酸乙酯。

  食安中心正跟進事件,指令該店將該款銀針粉停售及下架,並正追查銀針粉來源。

  食安中心透過恆常的食物監察計劃,從該間零售店舖抽取銀針粉樣本,檢測結果顯示,樣本含百萬分之一百一十三的對羥基苯甲酸乙酯。

  根據《食物內防腐劑規例》,對羥基苯甲酸乙酯不准用於預煮的麵食製品及麵條,以及類似製品(包括銀針粉),違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。

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