冼卓然向徐立之介紹「環保保鮮紙」。大公報記者唐曉明攝
大公網3月24日訊(記者唐曉明)近年學界大力提倡STEM教育，中華基金中學舉行年度開放日，今年以STREAM為題，設多個科創攤位，讓市民參觀，其中包括取得香港青少年科技創新大賽一等獎的「環保保鮮紙」。學校邀得港科院院長徐立之分享STREAM教育建議，徐立之重申，作為知識型經濟社會，積極培養STEM人才，加強數理發展。
中華基金中學今年開放日展覽的主題為「中基創新河STREAM及全球意識計劃(GAP)」，展示了學校過去推動STREAM及提高全球意識的發展項目，包括學生的專題研習報告、科研新發明、虛擬實境示範、3D打印技術及人形機械人等。其中設科創攤位九組，另有攤位介紹中一及中三的科創發明項目，包括中二學生冼卓然、陳劍丞及曾繁希共同研發的「環保保鮮紙」，取得香港青少年科技創新大賽一等獎榮譽。
徐立之參與植樹活動。大公報記者唐曉明攝
冼卓然說，從去年九月開始構思，花了一個月時間，之後利用兩個月時間不斷改良，「我們經常都會用到保鮮紙，大多塑膠製造，用完即棄，而且大自然需要很長的時間消化，甚至釋出對人體有害的毒氣，我們便考慮利用可食用的物料，例如魚膠粉、番石榴等可食用的物料，去製成保鮮膜，由於是食物，所以對人體無害啊。」他補充，雖無有害的化學物質，但仍需解決刺鼻的問題，而且比普通保鮮紙為厚，未來會繼續優化保鮮紙。
徐立之昨天在開幕儀式致辭時表示，STEM是我們日常有關的事情，如醫療、能源、新物料、環保、互聯網和工業等，是造福人類科技革新的重要基石，隨着科技在各國策略地位日益上升，STEM教育成為各地教育的重要議題，學生修讀STEM學科，有助訓練批判性思維。他認為，初中學生對科學技術都非常熱哀，但升讀高中後，因求分數的考試制度，令數理教育不足，對香港的發展知識型經濟非常不利。他希望社會積極培養STEM人才，應付社會需要。
