圖：時下正值蘋果收穫季節 大公報記者胡卧龍攝

　　「目前，中國蘋果主要出口東南亞和中東市場。發達國家對中國農產品特別是蘋果設置了很多壁壘，美國、日本、加拿大等發達國家的市場我們幾乎進不去。長期以來，美國一直禁止我國蘋果進入美國市場。經過17年的艱苦談判，去年5月才獲得了准入資格。」山東煙台沃鮮供應鏈股份有限公司董事長張克波告訴記者，做了十六年蘋果出口貿易的他，經歷了太多無奈的貿易談判。

　　大公報記者 胡卧龍

　　10月下旬到11月中旬是蘋果收穫季節，記者在中國蘋果第一品牌─煙台蘋果的核心產區棲霞市採訪時發現，大多數企業願通過和香港經銷商合作，繞過針對中國農產品的貿易壁壘和食品安全壁壘，開拓歐美國際市場。

　　共建跨境電商平台

　　張克波作為中國果品流通協會的常務理事，曾是協會組織的開拓中國台灣市場的班底之一。「我們找到台灣農委談，談了好多次都沒有成功，人家根本就不想和我們談。」他一直對此事耿耿於懷。

　　今年，張克波在台灣市場上見到了大陸的蘋果，經過走訪才知道是通過第三方運過去的。張克波希望可以與港方合作，能夠拿到台灣的訂單，通過互聯網方式打開台灣市場。近日，沃鮮公司與香港日昇（農業）發展有限公司簽署了合作協議，雙方在蘋果出口方面共建跨境電商平台的合作模式，即：香港日昇提供香港及海外訂單和境外經銷服務，沃鮮建設電子商務平台在全國範圍內尋找優質蘋果供應商。

　　隨着蘋果種植面積不斷增大，蘋果產量增加，今年中國蘋果出現滯銷現象，價格明顯下降。但張克波卻發現，人民幣匯率貶值有利於出口，中國蘋果的品質、出口企業品牌影響力也在逐步增加，中國國際外交、外貿環境基本向好，這些都是促進中國蘋果出口的利好因素。

　　數據顯示，今年中國蘋果出口開始明顯提升，上半年出口63.12萬噸，同比增長89.1%，預計全年將出口蘋果量將超過120萬噸，創下歷史最高值。其中，煙台棲霞市約有蘋果出口資質企業80戶，年出口額超過1億美元。今年1-8月，該市出口數量達到6.92萬噸，超過去年全年出口量。

　　香港貿易優勢得天獨厚

　　談及與港企的合作，張克波說其中有許多幸運的成分。香港日昇是業內知名的農產貿易巨頭，沃鮮在內地電商流通領域也嶄露頭角，雙方負責人在中國果品流通協會舉辦的會議上相遇，會上都表達了建立中國蘋果貿易標準的意願，通過交流一拍即合，很快達成合作意向，經過多次談判簽訂了合作協議。

　　張克波告訴記者：「香港方面最注重安全問題，多次來到棲霞考察蘋果基地，經過反覆檢測，確認我們的蘋果完全符合香港和歐美市場的安全准入標準。」據他透露，電商平台已基本建設完畢，目前處於測試階段，香港市民有望年內吃到棲霞果園直供的蘋果，預計未來兩年內達到百萬噸出口規模。

　　棲霞德豐食品有限公司是當地最大的蘋果出口企業，年出口額近4000萬美元，公司董事長潘德輝也願意和香港經銷商合作，借助香港得天獨厚的貿易優勢，把煙台蘋果賣到更多國家和地區。

　　印尼曾經是中國蘋果出口的最大市場，也是德豐重要的出口市場之一。後來印尼政府對進口政策進行了調整，德豐出口到雅加達的蘋果無法直接在雅加達靠岸，只好先從青島運到印尼泗水，然後轉運至雅加達。「這樣就增加了企業的成本，我們的蘋果在價格上本身就不具有競爭優勢。」

　　信賴港商遵守貿易規則

　　據了解，目前很多蘋果外貿企業的進出口業務是通過第三方運作的，蘋果產地公司與國內專門從事出口貿易的中間商合作，把中國蘋果推向國際市場，棲霞市本鵬合作社理事長史本鵬就有個這樣的經歷。

　　2013年3月，史本鵬開始做棲霞蘋果供港貿易。截至到2015年3月，他累計向香港市場提供蘋果近200萬斤，銷售額超過1000萬元人民幣。他表示，煙台蘋果皮薄肉脆、酸甜適中，符合香港人的口味，特別是高中端的蘋果市場反饋很好。但後來中間商資金鏈出現了問題，欠款過多，雙方中斷了合作。對此，史本鵬一直覺得非常惋惜。他希望能夠跳過中間商，直接找到更遵守貿易規則的香港當地經銷商，繼續為香港消費者提供高質量的蘋果。

　　潘德輝對史本鵬的經歷也感同身受。在他看來，做蘋果出口貿易的好處是標準化好，品牌溢價高，客戶和訂單相對穩定，不存在違約欠款等情況。他告訴記者，目前國內市場需要有專人進行客戶維護，維護成本非常高。他希望國內貿易也能像國際市場那樣，遵守遊戲規則，根據合同發貨、驗收、付款，不需要擔心拖欠或違約現象。