圖：太興集團品牌開發往績卓著，旗艦「太興」外，還有「敏華冰廳」、「錦麗」及獲得米芝蓮推介的「靠得住」

　　新股市場方面，近期以本地零售品牌優品360（02360）表現最好，上市首日升幅有17%，至今累積升幅近四成，因此，本地知名品牌股份有一定賣座力，未來認購新股亦以這方向尋找。據悉，本地知名餐飲品牌太興集團正在申請上市，現在可做定功課。

　　太興集團的品牌開發往績卓著，除旗艦「太興」品牌外，亦建立了大受歡迎的自創品牌「茶木」，以及引入「敏華冰廳」，目前此兩個品牌已成功蛻變成連鎖經營；另外，集團成功把源於胡志明市的「錦麗」，發展成香港連鎖時尚越南餐廳，而收購粥麵品牌「靠得住」後，更發展成為米芝蓮推介食肆及名列《米芝蓮指南香港澳門》的必比登推介餐廳名單。集團旗下品牌多年來成績斐然，獲獎無數，包括由米芝蓮指南、香港品牌發展局、香港零售管理協會、亞洲品牌發展協會及其他各個不同類型機構頒發的眾多獎項，足證集團擅於開發及打造品牌。

　　旗艦品牌「太興」及深受年輕人歡迎的「茶木」，在計算翻座率時由於包含了兩地的餐廳在內，而內地通常只有午、晚兩市，加上太興集團非常注重顧客用餐體驗，較少「搭枱」情況，因此平均翻座率未如只在香港經營餐廳的品牌如「敏華冰廳」或「錦麗」等。整體而言，集團於往績記錄期間平均翻座率約5至5.5，其中專攻大眾化市場的「敏華冰廳」翻座率可高達17，表現不俗。

　　集團上市集資為拓展兩岸三地分店網絡，計劃2019至2021年在香港現有品牌組合下增設57間餐廳，並以新品牌增設六間餐廳；內地於現有品牌組合下增設36間餐廳；台灣將透過合資公司擬開設六間餐廳。亦擬利用集資所得升級現有餐廳，以提升顧客的用餐環境；並透過改善及搬遷香港食品廠房及擴大內地食品廠房，以更有效支援未來不斷擴展的分店網絡。