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樓市強心針/競爭激烈 老店須靈活求變\廖偉強

時間:2025-07-24 05:02:02來源:大公报

  近年香港很多歷史悠久的老店紛紛結業,成為社會關注的議題。無論是高檔的老字號,還是深受街坊喜愛幾十年的小店,都有結業的可能。此現象背後的原因有很多,並非單純因為行業不景氣所致。

  租金高企對於退場的商家來說,是其中一個重要原因。租金無疑是經營的沉重負擔,尤其香港土地資源有限,核心商業區的舖租持續高企。疫情期間,雖有業主因出租困難而減租,但生意額同時萎縮,未能顯著改善經營狀況。隨着市道逐步復甦,商舖租金有所回升,熱門地段的租金壓力尤甚。許多商家在租約到期後,面對業主大幅加租,難以承擔,最終選擇結業或遷離。

  不過,租金高企並非這幾年才有的事,也未必是壓垮駱駝的最後一根稻草,否則就難以解釋新進場者的湧現。經營管理不善才是更深層的問題。許多老店未能跟上時代步伐,產品缺乏新意、店舖環境陳舊、服務質素停滯,難以吸引年輕消費者。儘管社交媒體偶爾掀起懷舊熱潮,短暫帶動人氣,但未能持續吸引客流,難以在競爭激烈的市場中立足。

  此外,一些老字號的經營者往往年事已高,下一代卻未有接手的想法,對家族生意沒有留戀,未能傳承之下唯有隱退,走入歷史。當然,消費者行為的轉變亦帶來不小影響。隨着內地商品價格相對低廉且質素提升,平靚正令不少香港消費者選擇北上購物,令本地老店面臨更大競爭壓力。

  善用社交媒體 提升品牌形象

  儘管如此,仍有部分老店成功轉型,透過品牌活化、產品創新及營銷手法的進步,吸引年輕消費者,終可生存下來。例如,部分老店引入現代設計元素,改善店舖環境,並利用社交媒體推廣,提升品牌形象與市場競爭力。

  筆者向來相信,任何生意都可以抵擋住時代巨輪的輾壓,問題在於怎樣去經營和改善。香港的地產代理行業,當然也一樣。事實上,行業已發生很大的變化,地產代理逐步放棄傳統高價搶舖的策略,轉而靈活運用資源,深入研究客戶需求與資訊獲取的習慣,積極採用互聯網與社交媒體工具。

  筆者在地產代理行業近四十載,見證行業的老品牌,靠用心經營、深入了解市場需求,靈活應變與持續創新,縱使景氣不如以往,也能在激烈競爭中立足。

  (作者為利嘉閣地產總裁)

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