圖：喜茶海外首家Lab店廣受歡迎。\資料圖片

　　今年2月，喜茶發布內部郵件，表示2025年會繼續堅持「不做低價內捲」，不玩「數字遊戲」；同時拒絕門店規模內捲，暫時停止接受事業合夥申請。品牌在今年將重心放在門店體驗和品牌內容上，聚焦差異化，包括將目光投至海外。其實，多個茶飲品牌已擴大布局海外。

　　今年2月，喜茶在紐約時報廣場開設了海外首家Lab店，單品平均售價為稅前6.33美元（折合人民幣約45.36元）。8月又在美國硅谷核心地帶開出新店，成為首個進駐蘋果總部所在地的現製茶飲品牌。蜜雪冰城今年也開始布局印尼，今年4月，更在哈薩克斯坦開店，打開中亞市場。霸王茶姬則發力馬來西亞、新加坡、泰國等。茶百道進軍歐美，西班牙巴塞羅那店的單品售價4.5歐元至7.9歐元（折合人民幣約37.95元-66.62元），近日又宣布北美首店即將在美國紐約開業。

　　浙江大學茶葉研究所所長王岳飛表示，「出海」考驗着新茶飲品牌跨國經營的綜合實力。對市場要進行精準分析，新產品的原料和飲品需要跨國運輸，這就要求品牌有強大的供應鏈管理能力，確保產品品質和供應的穩定性。從茶底原料到生產工藝到設備，可能還需要不斷的轉型升級。

　　中國快消文化出海提速

　　「中國茶飲的『出海』，是中國快消文化品牌、飲食文化習慣、年輕世代生活方式的『出海』，更是中國經濟發展下國際認同感。」浙江傳媒學院副教授楊吉坦言，在杜絕低質無效，有損產業良序發展「內捲」的同時，也要看到在激烈競爭環節中，曾倒逼和催生出一批有韌性的企業。「新茶飲就是一個很好的實例。」新茶飲「出海」要實現「風控合規」與本地契合，注意當地法律政策，也要提前了解文化傳統、飲食習慣等。