圖：盧敏放看着杯中的牛奶說道「我喝下的不是牛奶，而是一杯17萬億數據。」

　　【大公報訊】蒙牛目前在全中國擁有58個生產基地，一年出售100多億包牛奶，賣進中國90%的家庭，而價格僅是2.5元人民幣，比礦泉水還便宜。展望未來，蒙牛集團總裁盧敏放表示，要讓每一個消費者都能習慣喝牛奶。而要在中國培養喝牛奶的習慣，除了需要龐大的消費群，也需要更好的質量，因此需要創新。

　　盧敏放表示，蒙牛與阿里雲合作，使公司所有的數據都「雲化」。他指出，集團的檢測系統，是全球最先進的質量檢測系統，數據可以實時獲取，一天50多萬條的數據，就在公司的數據中心產生。而即使製造牛奶，「質量監控系統也是全球第一家」。

　　送菌種上太空加速進化

　　盧敏放稱，公司與西門子合作，「用所有數據化的手段，用所有的創新手段去實現最基本的供給」，這其實也是一種更有意義的創新，讓公司有更高的效率，更好的體制，讓消費者能夠享受到營養健康的產品。

　　聊到如何進行創新，盧敏放看着杯中的牛奶說道：「我喝下的不是牛奶，而是一杯17萬億數據。」「它不是一杯牛奶，它是數據？」主持人充滿疑惑，盧敏放解釋，通過智能工廠和智能物流我們實現了全產業鏈的數字化的改造，這杯牛奶裏面，有牧場的數據、有生產的數據更有物流的數據，掃個二維碼你就能看到這杯奶背後的17萬億包括原材料，包括生產過程，檢測數據等。

　　在生產酸奶上，最核心的創新是菌種，要研究用什麼樣的菌才能夠帶來更好的發酵和腸道的健康，因此盧敏放稱，公司透過中國發射神舟十號火箭，將旗下的菌種送上太空，讓菌種受到外界射線以後，加快進化速度，當菌種回到地面後，再將這些菌種進行篩選，而經過臨床實驗後發現，這些菌種對人們的腸道健康以及抵抗力有很大的作用。

　　盧敏放強調，創新是一種手段。未來集團需要更好更先進的手段去進行創新。即使很小的一杯牛奶，背後還是有很多的故事和創新來支撐。

　　面對主持人對菌種創新成本的不理解，盧敏放表示，如此創新是一種手段，不是唯一，但卻是非常有效的手段。為了小小一杯牛奶，有否必要將創新搞上天？。「為了產品的品質，有必要。」盧敏放堅定的說。