都說時尚就是輪迴，美食又何嘗不是？最近翻看社交媒體，突然發現小時候的零食「月亮糕」又重新爆火，就像被流量「打入冷宮」的藝人，因為一部戲異軍突起、一夜竄紅，真真實實地詮釋了一次人生奇跡。

　　要承認，一方水土養一方人，在東北默默無聞的月亮糕，也是誤打誤撞離開家，牆內開花牆外香，以至於南方朋友們都來問，你吃過月亮糕嗎？在你們家鄉，真的到處都在賣這樣東西嗎？我心中五味雜陳，高興它終於被看到，千年媳婦熬成婆，也能挺起腰板接受更多人狂熱的愛；遺憾的是，等了太久，當它幾乎要在記憶的沙漠中絕跡時，才突然被喚醒，猛然間被一束光照到了舞台中央。

　　實話實說，在東三省，凡是有朝鮮族的地方就必有月亮糕。它跟桔梗、冷麵一樣平常，只不過更像是甜點，雖然打糕的世界氣象萬千，但月亮糕天資高人一等，身段好、相貌佳，實屬老人孩子都喜歡的類型。家裏的大人，不管誰去菜市場逛一圈，也不管最後買了多少食材回家，基本上十有八九會出現月亮糕的身影，一個個整齊的月牙形打糕排列在盒子裏，不過一吋多長，上面零星撒上黑芝麻，在粗獷豪放的黑土地上，也難得有如此小巧精緻的存在。

　　吃多了月亮糕的人，一口就能分辨出誰家的正宗，誰家的敷衍。光說白嫩嫩的糯米皮，在常溫下仍舊要保持柔軟、彈牙，冷的時候不硬，熱的時候不鬆，方為地道。裏面的餡料大致有豆沙、芝麻和白糖，確實沒太多花樣，但一口一個，就是純粹、直白的好吃。尤其在飢腸轆轆等開飯的節骨眼上，只需一顆月亮糕，就能撫平煩躁的心。用現在的話說，它就是能鎮住場的，怕當了皇后，也是不問出處深入民心的「庶民皇后」。