中國人賦予了筷子許多含義。筷子圓頭方尾，寓意天圓地方；兩根筷子，象徵陰陽和諧，既是分開的，又是不能分開的，離開了彼此，就只是普通的木條；五指協作使用，又有五行相生之意。

　　對於這些說法，當然是見仁見智，但不可否認，歷經千年，筷子確為一特殊文化符號。有關筷子的俗語、詩詞、謎語、民諺等，不勝枚舉。比如：「兄弟一般長，見面就幫忙。」這是講的兄弟之情。「少小青青老來黃，每結同心配成雙。莫道此中滋味好，甘苦來時要共嘗。」相傳是司馬相如贈給卓文君的詩，夫妻愛人之間的煙火日常，更勝過那些華麗縹緲的山盟海誓。

　　朱淑真的《詠箸》詩卻是畫風斗轉：「兩個娘子小身材，捏着腰兒腳便開。若要嘗中滋味好，除非伸出舌頭來。」腦補畫面，蕩子邪魅一笑，佳人羞紅臉頰。

　　比如袁枚：「笑君攫取忙，送入他人口，一世酸鹹味中，能知味也否？」明人也有一首語境類似的詩：「殷勤問竹箸，甘苦爾先嘗。滋味他人好，爾空來去忙。」筷子一生，在毛血旺、臭豆腐、鹹蛋黃、酸菜魚中「出生入死」，今朝打邊爐，明日食魚生，名副其實「上冰山，下火海」，何曾進得自己的實心肚子？又有多少世人，忙忙碌碌，利來利往，到頭來落得個筷子般的下場。

　　筷子趣話亦多。昔年大公報老同事會餐，油爆花生米是上品。為防止有人多食，於是君子協定：只准騎馬（立着筷子單粒夾），不准抬轎（平着筷子鏟起多粒）。和睦融洽之情誼，盡在「筷言筷語」。

　　同樣的一雙筷子，世人拿在手中，抬眼瞧去，當中有兄友弟恭，有伉儷深情，有香艷曖昧，有貪婪智昏。「醉後乾坤大，壺中日月長。」小小兩根筷條間的乾坤日月，也是絲毫不遜色的。