素來喜愛欣賞福建上品的壽山石，尤其對優質田黃情有獨鍾。清代鄭浩英有詩歌詠：「壽山五色鳥，人雲是鳳凰。一見遂飛去，天雲高茫茫。其下產石子，滑潤凝脂肪。」古代民間傳說充滿詩意的浪漫。相傳清代初期，元旦祭天，必放一塊田黃石於供案中間，取「福（建）」、「壽（山）」、「田（黃）」吉祥之兆。前人謂石有「六德」，以溫潤堅結為重，好比美玉精光閃蘊。田黃屬田坑石，分子結構細密滑淨，經歷駸駸歲月，受地熱溫和、均勻和緩慢地薰陶醞釀，光澤鮮陽；故其色或可冒充，但其天然形成的溫潤絕難模仿，怎樣也偽造不來。例如附圖，是清代名家所雕刻的卧獸紐田黃印章，原色勻潤，質佳細滑，工藝卓絕，較罕見。

　　民謠謂：「黃金易得，田黃難求。」後者被推崇為「石帝」或「石中之王」；由於名氣大、價高昂，坊間有不少冒充田黃的偽品，奸商不惜魚目混珠以斂財。一些收藏者不懂鑒辨，「輒以色別」，以為栗子黃、洋參黃、黃金黃或枇杷黃的壽山石就是「田黃」，以致上當。常見的冒充品是「鹿目格」，因為其天然色調類似田黃。若細觀之下，其色較沉厚，但遠比不上田黃那麼滑潤通靈，更全無田黃獨特的蘿蔔紋；因為不是田土下面受地溫滋潤了幾千萬年所形成的田坑石，而是「都成坑」山坳砂土中的山坑石。「鹿目格」中，有質優上品的「鹿目田」，亦稱「鹿目黃」，是上世紀二十年代所產；筆者也藏有一件，是石卿（郭懋介）所作的薄意浮雕《山水》，細膩油潤近似田黃，但質不夠田黃堅結溫馴，既無蘿蔔紋，卻含一種獨特的「鴿眼砂」，亦即毛奇齡在《後觀石錄》所指的「如白水濾丹砂」。雖然，上品「鹿目田」也值得珍藏，但價值較諸上品或極品的田黃始終差了一大截。若屬普通的「鹿目格」，質地粗鬆，更有砂釘，價值很低。

　　最要小心分清楚的，是坊間一種人工造色的假田黃，既欠溫潤，色黯沉不自然，肌理不對勁；迎光細照，可透見一些小硬塊；石質粗鬆多砂點。那是以嫩嫩洞或水洞的白高山石染色和加工；現今用化學染料，民間古法則以杏乾水煮廿四小時，放木炭火上烤乾，擦上藤黃，或用黃茞水煮後塗油。故單憑色辨石，十分外行，隨時受騙。

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