在檳城到處可見堆三壓四的果品，朋友有時在駕車途中問我們要否停車享用個椰青？那些椰青十分便宜。而酒店的自助早餐，水果種類也很豐盛，我今次前往檳城愛上了當地產的木瓜，紅艷甜蜜，入口即化。
有一日包車遊，司機五十歲開外，是第三代華裔，他問：「香港賣的是泰國榴槤，不好吃吧？」我說好吃呀！他即說：「怎麼會好吃？你們六、七月份來，好好吃過檳城榴槤才會知道什麼是好品種。」他以檳城榴槤為傲，滔滔不絕地讚。
他說檳城人每家必有一個會買榴槤兼會開榴槤的人，檳城榴槤好吃的原因之一是熟了才摘，榴槤上市時由此人去識別熟榴槤，回家由他打開，他父親就是箇中高手，小時候家裏窮，常是以榴槤送飯，一口榴槤一口飯，非常好吃，孕婦更是要吃榴槤，生下的嬰兒不穿衣也凍不着。
熟榴槤若三天不吃「屁股」就會裂開，走了香氣就不好吃，沒人買，商家只好拿去做榴槤糕，「以前十令吉可買三粒榴槤，都是你們香港的蔡瀾等食家把檳城榴槤寫得怎樣好吃，結果外國人都來檳城吃榴槤，現在我們本地人吃不起好榴槤啦……」
wusiupikwa@yahoo.com.hk
逢周一、二見報
