從前有位朋友，最初僅數面之緣，認識不深；大家說他是個「茶痴」，愛收藏珍罕名茶，但從來沒有拿出來示人，也沒有邀人共茗。有一回，在舊書店碰上，他竟然主動請我到附近居處一聚。閒聊茶事，愈談愈投契。他口沫橫飛，眉飛色舞之餘，從書櫃信手掏出我在多年以前所撰的幾本《茶藝》專書（早已絕版），說是在舊書店偶然找到；並隨即端上一小包福建安溪「鐵觀音」，以紫砂小壺泡之。由於茶葉有「青蒂、綠腹、紅鑲邊、三節色」的特點，一望而知必屬上等貨。果然，第一泡用來沖洗茶葉倒掉後，再泡浸約一分多鐘，倒進小杯，茶湯金黃，香氣芳馥撲鼻；細啜味醇回甘，洵屬極品，難怪葉面起了一層層薄薄「白霜」的「沙綠」（無知者還誤以為「發霉」）。那種持久的幽幽蘭香，古代雅士稱作「觀音韻」，獨特難得。大可借元代詩人劉秉忠《詠雲芝茶》四句詩形容：「鐵色皺皮帶老霜，含英咀美入詩腸，舌根未得天真味，鼻觀先聞聖妙香。」自此，閒來遣興，相約品茗，談茶說藝，樂在其中。人們指「酒逢知己千杯少」；而茶逢知己，一小杯好茶足矣。可惜這位好友猝然長逝，臨別慨贈珍稀的「宋聘」和印紅字「雲南七子茶餅」。前者為上世紀三十年代以前一老字號出產的陳年普洱，後者為上世紀五十年代初期筆邊紙包裝的普洱茶極品，歷來俱奇貨可居；尋且像宋詩所詠的普洱：「香於九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪。」龍井貴鮮，普洱和知己皆貴陳。現今茶餅仍在，捨不得泡飲，正是「愛惜不賞唯恐盡」；無奈好友早已不在。有時凝視喝空的茶杯，不禁悵然，總留一些懷念和哀傷。

　　這段往事常使我想起唐代詩人盧仝（玉川子），正在日高丈五濃眠之際，收到茶藝好友孟諫議特意寄送來的新茶，十分感動，詩情大發，走筆寫下謝詩《七碗歌》，「唯覺兩腋習習清風生」，「乘此清風欲歸去」。觀宋代兩位畫家錢選繪的《盧仝烹茶》圖（見附圖局部），以及劉松年所畫同樣的題材，不免使人如歷歷在目。茶逢知己，是人生一大樂事；知己已緲，卻是一大憾事。生命哀樂總如斯。