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自由談/品茶.品心\魯 力

時間:2025-11-21 05:02:20來源:大公报

  深圳的秋天,來得是靜悄悄的,不像北國那樣大刀闊斧。你必須得細細地品,才能從風裏、光裏、花木的呼吸裏,找尋那一點點秋的氣息。秋天的深圳,開得最燦爛的花當是紫荊花。它的花開得潑潑灑灑,紫紅紫紅的綴滿一樹,遠觀像一片紫雲停在半空。這般天氣,這處草木,這樣水土,養出的人與城市,自然也帶着一番與眾不同的氣質。

  近日,應老友、前乒乓球世界冠軍陳新華之邀,赴深圳與他打球、品茶。位於寶安高新區的「冠軍館」,是他會友、打球的一幢三層小樓。一進大廳,一個雍容秀麗的金色「福」字掛在入門處。兩面大牆,一篇《心經》龍飛鳳舞,「菩提薩婆訶」厚重收筆,滿牆行草,頗有懷素之風。因為他曾在全國體育界書法比賽獲得一等獎。新華笑稱,除了乒乓球世界冠軍外,朋友們還給他封了兩個「冠軍」:「書法界的乒乓球冠軍」、「體育界的書法冠軍」。

  大客廳旁是乒乓球室,有兩張球枱。我們活動了一下,就揮拍打起球。第一個球,我們就打了一百多個來回。新華笑我,找到了兒時練球的感覺。小時候,我們曾在省乒乓球隊一起打過球。那時,我雖大過新華幾歲,但與他比賽時卻總是處於下風。當年的一次全國比賽在福州舉行。陳新華在與國家隊名將梁戈亮的比賽中,有一局他以大比分落後,硬是耐心地一板一板地把球削了回去。結果,竟然連贏多分,打敗了梁戈亮。之後,他被選入國家隊,拿到了多次世界冠軍。

  一陣大汗淋漓之後,我們在大廳的茶桌坐下喝茶。新華說,今天老友相逢,我泡一泡珍藏的八十年「白毫銀針」給你品嘗。老白茶除了味甘醇,還具有健胃益肝藥用。素有「一年茶,三年藥,七年寶」之說。經溫壺處理後,白茶散發出純淨而誘人的香氣,其中的稻穀香撲鼻而來。茶湯入口,滋潤順滑,醇如米湯,香氣融入水中,每一口都讓人陶醉。飲後口腔中泛起一絲絲涼意,似醍醐灌頂,帶來無盡的清新與舒爽。古人詩曰「竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞」。其實,與二三知己在一起喝茶,那就是好茶。喝自己喜歡的茶,那也是好茶。飲茶貴在自然,閒適舒暢最為重要。端起茶杯,輕輕吹散熱氣,茶香四溢中,我們相視而笑,閒話如茶水般流淌。

  前一段時間,因公務飛重慶,飛香港,飛福州,飛澳門,忙着奔波。好不容易,到了深圳,見到好友。可以坐下來聊聊天,慢騰騰地喝杯茶,打打球。這樣的時光,讓人想起古人喝茶的詩境。唐人白居易的《山泉煎茶有懷》裏寫道:「無由持一碗,寄與愛茶人。」那是一種遙寄雲山的思念,託付於一杯清茶。而我們此刻,卻是對面共飲,這氛圍便少了份悵惘,多了份圓滿。那茶湯裏沸騰的,是比酒更醇厚的暖意。在古人筆下,茶與友,總是這般相依相存,茶蕩滌了塵慮,友慰藉了孤懷。

  蔡瀾先生談茶,別有一番見地。他說茶不必貴,但要喝得開心。他說:「喝茶,喝的是一個『靜』字。心靜了,茶自然就好。」茶的滋味,大半不在舌苔上,而在心境裏。煩躁時,便是瓊漿玉液,也嘗不出香味;心若安閒,即使是粗茶淡飯,亦有回甘。他那種散淡又悠然的喝茶態度,把茶從市俗中解放出來,還它一個高雅的境界。

  壺中的茶,續過幾回水,顏色已經由濃轉為淡色。我端起最後一杯顏色清淡的茶,慢慢地喝下,舌尖上什麼也沒留下,心裏卻彷彿被茶水的回甘打通任督二脈,一陣通暢。茶的每一道變化,無不似人生。每天,每個階段,每人心境都在不停改變。到最後,茶與人一樣,都歸於平淡。茶品到最後,品的就是這一顆安閒的心罷了。

  窗外的夜色,濃得化不開了,偶爾有一兩聲犬吠,遠遠地傳來,更顯得夜靜。

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