春深，金石來找我聊天，順手給我帶了一袋他做的茶。簡包裝的牛皮紙袋，裏面鍍了鋁箔，袋心是鏤空的，可見裏面茶型蜷縮，張牙舞爪，一股山野相貌。袋子的背面是金石手書：「丹崖大兄品飲，自然生長，黃山君紅。乙巳三月，金石記。」金石的字俊雅，寫的是隸書，對於金石的字之好，我絲毫不驚訝，他精於碑帖拓片十餘年，單單是薰陶也了不得了，何況是也練了。

　　次日，拆袋來品金石送來的黃山君紅。用的是蓋碗，溫杯燙盞之後，茶投進去，搖香，一股紅茶獨有的果香飄出來，不用泡，即知是好茶。沖泡後，果然香氣高揚，這款紅茶竟然有岩韻，料想定是生於荒野亂石之間。

　　金石是自己做茶的，除了茶，凡事他都喜歡參與一把，碑帖、合香珠、古法洗髮粉、香道等，不勝枚舉。我喝過金石做的綠茶，回甘迅猛，茶型亦不佳，用他的話說是「賣相不佳」，但他做的茶似乎從不賣，而是分享於眾友。主打一個「好玩有趣」。比如這款黃山君紅，我懷疑壓根在茶界都沒有這一號，名字也是金石自己取的，看茶型，枝喇八叉，像個山野中不修邊幅的人，但這絲毫不影響茶的口感。這款茶，我用蓋碗沖泡九次，整整一個上午，中午吃了飯回來，再泡一道，仍有餘香，足見，金石的功力了得。他寫字力透紙背，做茶也九道不竭，綿綿若存。

　　按理說，春日裏，應品飲綠茶，主打一個鮮爽。把春日的氣息都請進口腹，融入身體裏，抵銷一些去年冬日留下的渾濁與困頓。喝了金石的黃山君紅，竟也這般上癮。

　　我把這道茶的殘茶拿出來，放在白紙上，寬大的葉片，灰褐色如棲着一根根鳥羽，有的還帶着些許的梗，像極了鳥爪，這是此茶力道迅猛、回甘快捷的關鍵因素所在。眯着眼睛看這些殘茶，又像極了碑帖中的鐵畫銀鈎，恍惚之間也走進了碑帖氣韻之中。

　　有時候我想，認識一個人，假如他是一位作家或書法家，不妨讀他的作品。假如他是一個茶人，不妨品飲他的手工茶。品飲金石茶的過程中，彷彿可以感知金石拓一面碑文的全過程，他用的不是撲墨拓法，太直白了；也不是蠟墨拓法，有些煙熏的油膩感；而是擦墨拓法，濕紙鋪碑，棕刷輕擦，皮錘敲打，再用筆在拓版上蘸墨，如是再三……這些過程，好似茶葉是茶的萎凋、茶鍋裏揉捻、在籠屜上慢慢發酵，再經過一步乾燥方才做成一樣。

　　黃山我去過多次，山巒蒼翠，煙靄縹緲，自是好生態。好山出好茶，方圓百里的茶，叫上名叫不上名字的數不勝數，有碑帖氣韻的茶，這還是首次品飲到。