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HK人與事/改 變\文秉懿

時間:2023-11-24 04:03:09來源:大公报

  「九十元。」他拿着計算機按了幾下,對我說。

  我對於他的計算工具,感到有些好奇。我當然不是初見計算機,只是一向以來光顧的中藥店職員都是打算盤,隨着手指上下快速躍動,跳脫靈活,算盤發出的的答答的清脆聲音,鏗鏘悅耳,頗有「大珠小珠落玉盤」的氣勢。職員動作快捷,我根本看不清楚其中章法,計算已經完成。他隨即把算盤舉起,所有珠子向下墜,拍的一聲,算盤往玻璃藥櫃上一放,回復原來的模樣,珠子排列整齊。

  「你怎麼不打算盤?」我的問題沒頭沒腦的,話說出了口才驚覺自己有一點笨拙。

  對於我發出這道幼稚的問題,這位一頭金髮的男士沒好氣回答:「什麼時代啦?凡事都要進步。」那一刻,我站在先進的人和物件前,無地自容。眼前這位中藥配藥員把頭髮染得金黃,貼身衣服,顯得摩登。還是老闆老練,懂得人情世故,在適當的時候說適當的話。「算盤太大,佔空間,店面狹窄,所以不用了。」職員明白老闆的苦心,連忙和應這個解釋。我不懂把握下台階機會,還是不服氣,「為什麼不用算盤?早晚沒有人懂得用算盤了,真可惜。」老闆還是和顏悅色,堅定地說:「我打算盤可快呢。」

  除了算盤一事,我對從事中藥行業的人士也有刻板印象。例如中醫師,應該是一臉嚴肅的老先生,仙風道骨,白髯飄然。這大概因為我從小遇到的中醫都是年紀偏長的男士,小時候甚至見到穿唐裝,用毛筆寫藥方的老爺爺,由此形成對這個專業的年齡和性別定型。在這家藥店駐守的醫師看來三十來、四十歲,笑嘻嘻的,不大符合我的要求。其實走進店前,我在商場巡視一番,窺探一下各家診所醫師的模樣。這些醫師似乎都是年輕人。經過一番考量,我選擇了這位中年人。

  這家藥店提供藥材,而不是粉末,在我眼裏,這是我選擇它的其中一項重要因素。百子櫃顯出藥店的架勢,配藥員手勢嫻熟,一個一個抽屜,拉開、閉上,拉開、閉上,連串動作,配上抽屜開關的聲音,就像有聲有畫的表演,我小時候看着這個場面出神。各式各樣的藥材形貌各異,最吸引我的是放在玻璃櫃裏的白花蛇、蜈蚣、壁虎之類動物乾製品,整齊地排放在盤子上。把藥材拿回家,瓦煲放在文火上,慢條斯理地煎上兩個小時,陣陣香氣隨着白煙飄散,飄到門外,一家煎藥,鄰人皆知。煎藥期間還要不時去查看一下爐火,這種處理方式突顯出誠意。從瓦煲倒出來的藥,熱氣騰騰,喝得人滿頭大汗。

  近年來加入中醫行業的年輕人越來越多,這是好事。新式中醫診所內排列着一式一樣的塑膠瓶,我還是喜愛那堆抽屜,還有陣陣藥香。時代進步,人和事都在改變。

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