圖：傳統以雞蛋為主的早午餐。\作者供圖

　　西方有個概念，叫「早午餐」。什麼叫「早午餐」呢？顧名思義，就是早餐和午餐合併為一頓來吃。一般來說特指周末的時候，人們睡個懶覺起床，吃早餐晚了點兒，吃午餐早了點兒，那就吃個「早午餐」吧。

　　早午餐在柏林特別流行，感覺柏林人周末睡懶覺的不少。不過看看柏林那麼多著名的夜店酒吧，也就不奇怪了。

　　和許多西方城市一樣，傳統的西餐早午餐裏雞蛋必須是主力。一般菜名都以雞蛋的做法來命名，比如說太陽蛋、雞蛋餅、班尼迪克蛋。對了，柏林那家「久負盛名」的西餐早午餐店就叫做「班尼迪克」。這家店門口總是有人在等位，還根本不接受提前預定，幾點來幾點吃，排隊入座。

　　除了雞蛋，德國很多早午餐餐廳也會有「隔壁」英國的英式早餐──雞蛋、香腸、培根、蘑菇、黑腸、烤豆西紅柿汁；當然了，菜單裏一定不會漏掉小朋友們喜歡的煎餅和華夫餅。

　　如果說這一切在許多歐洲城市已經不稀奇了，那麼柏林還有特別的「早午餐」──上海早餐。柏林有一家上海餐館每逢周末便會變成早餐點心主題，提供各種中式早餐。有現做的煎餅果子，客人可以任選夾酥餅還是油條，還可加午餐肉、火腿腸變成「豪華版」；也有上海菜系裏必不可少的灌湯小籠包、生煎包、燒賣、粢飯團、葱油麵、小餛飩；不用說，甜豆漿、鹹豆漿、豆腐腦也是人們必點的餐品。

　　自從有一次帶着家裏小朋友的同學一家吃過上海早餐以後，他們便愛上了這套「不可思議」的早午餐。他們一家是素食主義者，但這毫不影響他們把大部分的菜品點成「素食版」。比如說，素菜包生煎，葱油麵不要蝦皮，煎餅果子不要香腸……

　　如果這還不過癮，柏林還有中式「自助早餐」。那也是一位能幹的中國妹子把一家奶茶點心店「變身」成為一個周末供應早餐的自助餐廳。十來歐元的價格，可以盡享各種國內早餐店裏的麵店菜式，它的開張着實讓柏林的華人們驚喜了一番。

　　就是這些簡單樸實的包子饅頭、豆漿油條、涼拌豆乾拍黃瓜，讓我們彷彿瞬間回到了以前走在國內的小街上，一路買着早餐，趕着上班上學。

　　港式早茶無疑也是早午餐裏最熱門的一種。有時候外國朋友們還會主動邀約我們一起去「飲茶」，他們點起菜來比我還熟練。最受歡迎當屬蝦餃、腸粉、豉汁排骨、叉燒包和滷味拼盤。我們的意大利朋友一家，每次吃完還要打包帶走半隻燒鴨和半打叉燒包，說晚上拌個沙律，晚飯就解決了。

　　如果覺得坐下來吃早午餐太花時間，柏林的很多街口還有特色餐車，比如說韓國炸雞、日式章魚燒、土耳其烤肉……「隨手」解決一頓周末早午餐，可謂易如反掌的事情。

　　自由自在的柏林，好吃又快樂的柏林。