圖：昔日的華爾登酒店，是國語片的取景勝地\作者供圖

　　除了雍雅山房和容龍別墅之外，在昔日沙田大埔道上，亦有兩家知名度頗高的酒店，其一是國語片取景勝地的華爾登酒店（Carlton Hotel），另一間是可以俯瞰沙田谷風光的沙田大酒店，但可惜的是，這兩家各有特色的酒店已在八十年代先後被地產發展商收購，改建成爾登華庭和沙田花園豪宅，片跡全無，人們只能憑舊照片去緬懷一番。

　　華爾登酒店原位於大埔道琵琶山段，設有客房、舞池、餐廳和露天茶座，無論在室外還是室內，都可以俯瞰深水埗長沙灣區、蘇屋邨、李鄭屋邨、嘉頓山、深水埗軍營、昂船洲等，由於地勢獨特，所以吸引一眾國語片影星到這裏拍劇取景。當年著名女影星如樂蒂、李麗華等足跡遍及該處，而著名武打明星李小龍亦經常偕女友到該處吃飯跳舞。由於昔日本港交通並不發達，所以最方便的方法就是自行驅車前往，因而形成顧客的身份大多數都非富則貴。

　　至於沙田大酒店，則位於大埔道近沙田的一端，它於一九五五年已經建成營業，歷史比雍雅山房還要早。這家酒店規模不大，只有二十五個客房，但由於地點僻靜，所以成為不少富有人士的偷情勝地。當然，酒店也有正派一面，它的露天茶座就成為不少港人假日駕車前往新界的中途歇腳點，坐在林蔭樹下，三五知己一面把杯暢敘，一面遠眺沙田和吐露港的山光水色，別有一番情調，而室內則設有舞池和餐廳，為顧客提供另一種生活和度假情趣。可惜的是，在一九八三年，業主以三億元代價將這家古老酒店售予地產商，重建成八幢低密度豪宅，徹底割斷了沙田大酒店與港人的回憶。值得一提的是，沙田大酒店的業主在五十年代購買這幅四萬多平方呎的土地時，只付出一百萬元而已，持貨三十年就升值三百倍，業主又怎能抵擋得住這份引誘呢？